November 2011
Nu er høsten af årets druer overstået – det blev som ventet ikke det store udbytte. Vejret var ikke det bedste i Danmark for vinavl dette år.
Høstarbejdet 2011 kan ses andetsteds her på hjemmesiden.
Udover at der fortsat er en del at gøre i selve vineriet med de boblende tanke m.v., holder Frederiksborg Vin nu en pause, hvor vinstokkene skal rekreere sig til næste års høst – d.v.s. at ”hoveriet” vil starte blidt i marts måned med den første grovbeskæring o.s.v.
(se årets gang i vinmarken også her på hjemmesiden).
Frederiksborg Vin Amba. tager gerne imod ansøgninger om optagelse som vinbonde/andelshaver, se vedtægter og ansøgningsskema her på hjemmesiden.
Skulle der være ønsker om dansk rødvin/rosè til jul/nytår eller andre lejligheder, så er det ikke længere væk end en mail til
fbv@frederiksborg-vin.dk.
Frederiksborg Vin kan kun se frem til et forrygende vindrue-år 2012
med masser af spændende udfordringer.
Tak for 2011 og med de venligste hilsener
Birgit Munch Wissum
formand